¿Alguna vez has querido recorrer las rutas del vino de Málaga? ¿O quizá nunca has oído hablar de una ruta del vino…? Pues bien, si te vas de vacaciones a la Costa del Sol, recorrer una ruta del vino puede ser una de las formas más agradables de descubrir Andalucía. Y, por supuesto, mientras descubres maravillosos vinos locales.
No hace falta ser un experto en vinos para hacer una ruta del vino. En esta guía te explicamos qué es una ruta del vino, qué vinos puedes encontrar en Málaga y cómo puedes descubrir hermosos viñedos, paisajes montañosos, pueblos encalados y gastronomía local, junto con algunos de los mejores vinos del sur de España.
¿Qué es una ruta del vino?
Una ruta del vino (o «ruta del vino» en español) es un itinerario turístico que te lleva por viñedos y pueblos de una zona vinícola. Es una forma fantástica de descubrir una región, ya que combina catas de vino, recorridos panorámicos en coche, gastronomía local y paradas culturales.
¿Lleva mucho tiempo recorrer una ruta del vino desde Málaga?
En absoluto. A continuación, te ofrecemos ideas para excursiones de un día muy accesibles. También puedes combinarlas en una ruta más larga si lo deseas. Normalmente, puedes recorrer una ruta del vino en coche. Solo tienes que elegir una bodega que visitar, parar en un pueblo para comer y terminar el día en tu alojamiento de vacaciones.
¿Qué tienen de especial los vinos de Málaga?
Málaga cuenta con una larga tradición vinícola que se remonta a la época fenicia y romana. La provincia presenta un paisaje variado que incluye viñedos en terrazas, bodegas situadas en las faldas de las montañas y viñedos únicos junto al mar. Se podría decir que Málaga cuenta con diferentes «microrregiones» que producen una variedad sorprendentemente amplia de vinos.
Rutas del vino en Málaga: las tres zonas principales
Cuando se habla de rutas del vino en Málaga, hay tres zonas clave que puedes explorar. Está la región de la Axarquía, al este. Y Ronda y Manilva, al oeste. Se puede llegar fácilmente a estos tres destinos desde la Costa del Sol.
1. Axarquía
La región de la Axarquía se encuentra al este de la ciudad de Málaga. La zona es famosa por sus empinadas laderas, muchas de las cuales se han convertido en viñedos en terrazas. Se trata de una de las zonas más bellas de la provincia de Málaga, también conocida como «la tierra del moscatel». El nombre, por supuesto, hace referencia a la famosa uva moscatel, que se puede utilizar tanto para vinos dulces como secos. Su cultivo ha marcado el paisaje, la gente y el modo de vida de la Axarquía durante siglos.
Paradas recomendadas a lo largo de la ruta del vino de la Axarquía:
- Empieza dirigiéndote al pueblo de Moclinejo para realizar una visita cultural. Moclinejo es un tradicional «pueblo blanco». A menudo se le conoce como la puerta de entrada a la «Ruta de la Pasa». Es famoso por sus coloridos mosaicos de azulejos, sus calles estrechas y sus magníficas vistas, y es el lugar perfecto para hacer fotos de viaje.
- A continuación, te sugerimos que visites la histórica bodega Bodegas Dimobe, cuyos orígenes se remontan a 1927. La visita incluye un recorrido por el viñedo, una cata de vinos y la oportunidad de comprar botellas en su tienda. Dimobe es famosa por producir vinos dulces, secos y fortificados muy bien valorados, así como por emplear métodos tradicionales de elaboración del vino, como el secado al sol de las uvas. Te recomendamos que pruebes su vino insignia, el «trasañejo» llamado Arcos de Moclinejo. Asegúrate de reservar con antelación a través de su página web.
- Después, dirígete al pueblo de El Borge para conocer una historia apasionante. Es conocido por ser el lugar de nacimiento de El Bizco de El Borge, uno de los bandoleros más famosos de Málaga del siglo XIX. Visita la Posada del Bandolero, que es a la vez hotel y museo. Para comer, prueba uno de los restaurantes locales y pide «migas» si las ves en el menú. Es un plato de pastor sencillo pero delicioso, elaborado con trozos de pan fritos en aceite de oliva y ajo. Suele servirse con chorizo y pimientos.
- Si quieres visitar otra bodega, reserva con antelación una visita guiada en Bodegas Almijara, cerca del pueblo de Cómpeta. Se trata de una pequeña bodega familiar; las visitas incluyen un recorrido guiado (normalmente en español), una cata de vinos con aperitivos y unas impresionantes vistas sobre los viñedos. Su gama principal es el vino Jarel, que incluye variedades dulces, secas y rosadas.
Por último, si estás en la Axarquía en agosto, no te pierdas el Festival de la Noche del Vino. Se celebra en Cómpeta cada año el 15 de agosto. Es una fiesta local con vinos dulces y secos, pisado de uvas, música en directo y mucho ambiente.
¿Dónde alojarse en la Axarquía?
Esta ruta es ideal si te alojas en alguna de las localidades de la Axarquía:
- Alojamiento en Rincón de la Victoria
- Alojamiento en Sayalonga
- Alojamiento en Algarrobo
- También puedes alojarte en la ciudad de Málaga, a unos 50 minutos en coche de la Axarquía.
2. Ronda y la Serranía
En la parte occidental de la provincia de Málaga, la histórica ciudad de Ronda se alza sobre un espectacular desfiladero. Quizá hayas visto recientemente este impresionante paraje en la adaptación de Netflix de la novela de Agatha Christie, El misterio de los siete diales.
Ronda está rodeada de numerosas bodegas fantásticas. Dado que la altitud y el clima aquí son diferentes al resto de la provincia de Málaga, la zona tiende a producir vinos tintos más estructurados y rosados interesantes. Pero no te preocupes si eres aficionado al vino blanco, aquí también encontrarás excelentes vinos blancos.
Paradas recomendadas a lo largo de la ruta del vino de Ronda:
- Una ruta del vino centrada en Ronda debe incluir una parada en la propia ciudad, así que te recomendamos que empieces por ahí. Aunque no debes dejar de visitar la famosa plaza de toros y el museo, la principal atracción es el Puente Nuevo. Este es el emblemático puente de piedra de Ronda, de 100 metros de altura. Terminado en 1793, cruza el profundo desfiladero de El Tajo y es uno de los símbolos más fotografiados de la historia y la arquitectura españolas.
- A continuación, dirígete a Bodegas Excelencia, una pequeña bodega situada a solo 25 minutos en coche de la ciudad de Ronda. Si te gustan los lugares que valoran la artesanía, el paisaje y la sostenibilidad, Bodegas Excelencia es una visita obligada. Esta bodega única está construida en parte bajo tierra y diseñada para integrarse en el paisaje. Esto la hace naturalmente fresca y eficiente desde el punto de vista energético, sin estropear las magníficas vistas a la montaña. Famosa por sus vinos tintos de autor (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah y Tempranillo), varias de sus botellas han sido galardonadas. Además, cuenta con un excelente restaurante en sus instalaciones. Por lo tanto, es un buen lugar para hacer una parada a comer, sin tener que desplazarte a ningún otro sitio. Reserva tu visita aquí.
- Si quieres añadir otra experiencia memorable a tu ruta del vino por Ronda, entonces Bodegas Huerto de la Condesa debería estar en tu itinerario. Construida en una finca histórica del siglo XIX en el valle del Guadalcobacín, esta bodega se centra principalmente en las variedades de uva garnacha y elabora vinos tintos, blancos y rosados frescos, de estilo mediterráneo, entre cuyos especialidades destacan la garnacha, la syrah y la viognier. Sin embargo, lo que realmente distingue a esta bodega son sus veladas cinematográficas temáticas, en las que películas cuidadosamente seleccionadas se maridan con catas de vino guiadas, convirtiendo toda la experiencia en una mezcla de vino, ambiente histórico y narración de historias. También hay una tienda en las instalaciones, por si quieres llevarte algunas botellas a casa. Reserva tu visita aquí.
¿Dónde alojarse para hacer una ruta del vino por Ronda?
Esta ruta es ideal si te alojas en el extremo occidental de la Costa del Sol:
3. Manilva
Por último, en el extremo occidental de la provincia de Málaga, Manilva es conocida por sus singulares viñedos junto al mar. Aquí, las uvas de moscatel crecen casi a la vista del Mediterráneo. Esto es poco habitual en la Costa del Sol, debido a la urbanización de la mayor parte de la costa oriental de Málaga. Manilva también tiene un auténtico ambiente andaluz, con playas amplias y tranquilas.
Aquí encontrarás viñedos de moscatel con una larga tradición en el uso de uvas secadas al sol para elaborar vinos dulces. Manilva no es tan conocida como Ronda o la Axarquía, pero es un encantador ejemplo de la cultura andaluza local.
Paradas recomendadas a lo largo de la ruta del vino de Manilva:
- Comienza tu recorrido con una visita cultural al emblemático Castillo de la Duquesa. Se trata de una fortaleza del siglo XVIII construida para defender la costa de piratas y contrabandistas. Merece la pena visitarla por sus vistas al mar y al puerto deportivo.
- A continuación, dirígete a Bodegas Manilva. Se trata de una de las bodegas más meridionales de Europa, especializada en la variedad tradicional y ecológica de uva Moscatel de Alejandría. El suelo aquí es blanco. Y la brisa marina salada confiere a los vinos de Manilva un sabor único que combina fácilmente con cualquier tipo de comida. Bodegas Manilva cuenta con un vino galardonado llamado Nilva. Además, producen una gama boutique de vinos llamada Kalma (blanco seco, rosado y semidulce) y Pampanito (dulce). Las visitas incluyen paseos por los viñedos, catas y la oportunidad de conocer proyectos destinados a proteger la cultura vinícola de la zona. Reserva tu visita aquí.
- Si quieres visitar otra bodega, destaca la bodega Nilva Enoturismo. No solo por sus vinos, sino por sus impresionantes paisajes y su marcado carácter educativo. Durante tu visita, aprenderás todo sobre la historia de los viñedos de moscatel de Manilva y sus técnicas tradicionales. La visita incluye la entrada al museo del vino CIVIMA y, por supuesto, una cata de vinos. Solo por las vistas panorámicas del mar Mediterráneo, la costa africana y el estrecho de Gibraltar ya merece la pena esta visita.
- Termina el día de vuelta en la costa, en el puerto deportivo de Puerto de la Duquesa. Disfruta de marisco y vino local mientras observas cómo se mecen los yates sobre el agua. ¿El broche de oro perfecto para el día? Un paseo nocturno por una de las playas más pintorescas y vírgenes de la Costa del Sol.
¿Dónde alojarse para una ruta del vino por Manilva?
Esta ruta es ideal si te alojas en el extremo occidental de la Costa del Sol:
Las mejores formas de disfrutar del enoturismo en la Costa del Sol
Un poco de planificación te será de gran ayuda. Te recomendamos:
- Reservar las visitas con antelación, para que las bodegas puedan organizar catas o recorridos breves.
- Mantener un ritmo relajado: una bodega y una buena comida suelen ser suficientes para un día.
- Combinar las paradas en bodegas con visitas culturales, paseos cortos o visitas a pueblos. De esta forma, quienes no beben alcohol y los niños también podrán disfrutar del día.
- Vístete con comodidad: lleva calzado cómodo y no olvides el protector solar y un sombrero.
- Designa a un conductor o aprovecha las excursiones organizadas si tienes pensado catar varios vinos.
Dado que la provincia de Málaga es compacta, puedes añadir fácilmente una de estas rutas del vino a tus vacaciones en la playa. Esa flexibilidad es parte de lo que hace que el enoturismo en la Costa del Sol sea tan atractivo.
Rutas del vino en Málaga: estancias fantásticas con Rincón
Estas excursiones de un día te ofrecen una fantástica introducción a algunos de los mejores viñedos de Andalucía. Con los alojamientos vacacionales de calidad de Rincón en la Costa del Sol como base, podrás disfrutar de lo mejor de ambos mundos. Por ejemplo, las mañanas en la playa, las tardes visitando los viñedos y las noches relajándote en tu propio alojamiento vacacional con una copa de vino local en la mano. Reserva tu estancia ahora y empieza a planificar tus rutas del vino en Málaga.
